Alvocats farcits

Us presento una recepte molt fàcil i bona: alvocats fracits.

Ingredients:

• dos alvocats madurs.
• palets de marisc ratllats (Krissia.)
• una ceba petita.
• un ou dur.
• una cullerada de salsa rosa.
• sal i comí.
• gambes.
• olives Negres.

Preparació:

Es tallen els alvocats per la meitat i es buiden amb una cullera. Vigileu que no trenqui la pell. Aixafeu els alvocats amb una forquilla. Talleu la ceba i l’ou a trossets petits. Barregeu-ho tot en un bol, alvocats, marisc, ceba, ou i salsa rosa amb una mica de sal i de comí.

Ompliu les closques de la pell dels alvocats amb aquesta barreja. Fregiu les gambes i poseu-les a sobre de la barreja amb una oliva negra per fer bonic.

Bon profit!